婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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已预定付款的，等到了前台竟说没房，关键要其协调一间房，竟说退钱之后自己去大酒店住，损失由我自己负责，而且还说最多给个差评，客人找茬，这样的商家真无良无心!
会员1721：好评
在附近看到性价比比较高的一家店了，在写字楼里的公寓式酒店。提前用携程订的，到店付款，前后打了好几个电话确认是否到店，生意太好了吧。 房间挺大的，挺方便。不过还是有些不太好的地方，浴巾什么的不太干净，一条上面还有头发，黑条条，没洗干净。浴室下水很差，洗完澡脚就泡水里了。在写字楼里，有公司入住，一大早装修噼里啪啦丁玲桄榔的。
会员4617：好评
来长沙出差，在网上预订了这个酒店。感觉很好，位置不错，就在地铁口附近。房间虽然不是很豪华，但是非常干净，很温馨。总体来说，性价比很高，前台美女服务很好。我很满意，下次来长沙，还选择这里。