距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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已预定付款的,等到了前台竟说没房,关键要其协调一间房,竟说退钱之后自己去大酒店住,损失由我自己负责,而且还说最多给个差评,客人找茬,这样的商家真无良无心!
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在附近看到性价比比较高的一家店了,在写字楼里的公寓式酒店。提前用携程订的,到店付款,前后打了好几个电话确认是否到店,生意太好了吧。 房间挺大的,挺方便。不过还是有些不太好的地方,浴巾什么的不太干净,一条上面还有头发,黑条条,没洗干净。浴室下水很差,洗完澡脚就泡水里了。在写字楼里,有公司入住,一大早装修噼里啪啦丁玲桄榔的。
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来长沙出差,在网上预订了这个酒店。感觉很好,位置不错,就在地铁口附近。房间虽然不是很豪华,但是非常干净,很温馨。总体来说,性价比很高,前台美女服务很好。我很满意,下次来长沙,还选择这里。